Ученые из Университета Голуэя провели исследование, которое выявило связь между потреблением кофе и чая и риском инсульта. Основные результаты исследования следующие:

• Кофе : Употребление более четырех чашек кофе в день увеличивает риск инсульта на 37% . Однако для меньших количеств кофе риск не наблюдается
• Чай : Питье чая снижает риск инсульта на 18-20% . Особенно заметно это снижение у тех, кто выпивает 3-4 чашки черного чая в день, что связано со снижением риска инсульта на 29% . Для зеленых растений риск риска составляет 27%.

Исследование также отметило, что добавление молока в чай ​​может блокировать положительные эффекты антиоксидантов, что приводит к потере защитных свойств.