Кожура лайма содержит клетчатку, витамины и антиоксиданты, которые полезны для здоровья полости рта, иммунной функции, здоровья сердечно-сосудистой системы и даже могут помочь предотвратить рак.

Доктор Хюинь Тан Ву из Университета медицины и фармацевтики Хошимина отмечает, что, хотя мякоть и сок лаймов обычно используются, кожуру часто выбрасывают. Тем не менее, кожура обладает многочисленными преимуществами для здоровья.

Обеспечение высокой пищевой ценности

Цедра лайма очень питательна, богата пищевыми волокнами и витамином С, причем 6 граммов ее обеспечивают 9% от рекомендуемой суточной нормы. Он также содержит кальций, калий, магний и D-лимонен, соединение, которое способствует характерному аромату лайма и различным преимуществам для здоровья.

Улучшение здоровья полости рта

С кариесом и инфекциями десен, обычно вызываемыми Streptococcus mutans, можно бороться с помощью экстракта цедры липы. Исследования in vitro показывают, что экстракт кожуры лайма эффективно подавляет рост этой бактерии, при этом более высокие дозы показывают большую эффективность.

Цедра лайма также содержит антимикробные соединения, которые нацелены на распространенные бактерии полости рта.

Обеспечение антиоксидантами

Цедра лайма обладает более высокой антиоксидантной активностью, чем цедра грейпфрута или апельсина. Он особенно богат D-лимоненом и витамином С, которые помогают снизить риск таких заболеваний, как болезни сердца и диабет 2 типа, уменьшая окислительный стресс и защищая от повреждения клеток.

Обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами

Цедра лайма проявляет антибактериальные и противогрибковые свойства. Исследования показали, что он может значительно подавлять рост устойчивых к антибиотикам бактерий и бороться с устойчивыми к лекарствам грибковыми инфекциями, вызывающими проблемы с кожей.

Укрепление иммунной системы

Цедра лайма может повысить функциональность иммунной системы благодаря содержанию флавоноидов и витамина С. Исследования продемонстрировали улучшение иммунных реакций у животных и уменьшение тяжести и продолжительности простудных заболеваний у людей.

Улучшение здоровья сердечно-сосудистой системы

Флавоноиды, витамин С и пектин в цедре лайма способствуют улучшению здоровья сердца. Исследования показывают, что эти соединения могут снижать уровень сахара в крови, снижать уровень плохого холестерина и повышать уровень хорошего холестерина.

Профилактика онкологических заболеваний

Потребление флавоноидов и витамина С, содержащихся в цедре липы, было связано со снижением риска развития некоторых видов рака. В частности, D-лимонен продемонстрировал потенциал против рака желудка как в исследованиях in vitro, так и на животных.

Лечение желчных камней

D-лимонен в известковой кожуре может помочь растворить камни в желчном пузыре, представляя собой возможный вариант нехирургического лечения. Исследования показали эффективные результаты у значительного процента пациентов.

Кожура лайма также находит применение в бытовых чистящих средствах и косметических средствах, что делает ее универсальным и полезным компонентом фрукта.